大闸蟹中被检出超量致癌物！还能安心吃吗
新农民天地网 / 2018-11-13
新农民天地网 / 2018-11-13
大闸蟹又出事了……
2018年11月，中国台湾“食药署”根据统计公布消息，今年截至10月止，中国台湾自大陆进口的大闸蟹约196吨，其中共有40吨大闸蟹 戴奥辛(dioxin, 又名二噁英)含量超标，不合格比率达20%。抽检最高超限4倍，达到27皮克/克蟹（1皮克相当于1万亿分之1克）。
验出不合格的养殖场地区包括湖南、江西、浙江及安徽等，“食药署”表示，未来不排除暂时拒绝这些养殖场的大闸蟹进口。
其实，这已经不是大闸蟹第一次被曝出二噁英含量超标了。
①2016年11月，香港食物环境卫生署安全中心公布，来自吴江万顷太湖蟹养殖有限公司和江苏太湖水产有限公司的两批大闸蟹样本二噁英超标。
②2017年10月，台湾发现2起二噁英超标案例，均由湖南引进，其中3.114吨的大闸蟹验出4.1pg/g的二噁英、4.455吨的大闸蟹则验出12.1 pg/g的二噁英与多氯联苯。
