全部商品分类
瓜果蔬菜杂粮

蔬菜 水果 瓜类 干货 肉蛋奶 菇类 杂粮

水产加工

水产 加工类

旅游相关

门票

花木工艺

绿化苗木 花卉植物 草坪草种

农资种子

林木种苗 花卉种子 蔬菜种子 水果种子 粮食种子 经济作物种子

盒马与美团互抗,阿里VS美团的大战彻底被打响
赵云合 / 2018-05-24

商场就有恩怨,

有恩怨就有江湖。

江湖恩怨,

怎能笑之而过?

1

盒马、美团结怨记

前段时间,在一个微信群上,发生这么一件让主流媒体争锋相报的事情:

盒马CEO侯毅和美团二号人物、高级副总裁兼餐饮部总裁王慧文怼上了。微信群聊截图中显示到侯毅对王慧文说了这么一段话:

“前二年美团封杀盒马,这个仇还没有报,今年盒马讲推出全新的外卖模式,看看能不能把你的估值打掉一半,不要高兴的太早了……”

从这张截图中,可以捕获到两个重量级信息:一个是两年前的封杀,另一个是全新的外卖模式。

先来看看前者,两年前到底发生了什么事?侯毅还为此无法释怀。

在消费者眼里,对盒马的品牌认知或许只有两个:未被阿里调教前,是盒马鲜生;被阿里打造后,是盒马!

但又有谁知道,在盒马鲜生之前,还有一个品牌身份,名为盒马外卖

盒马外卖模式是垂直自营,说白了就是用户入店下载盒马应用,即可在线下店内体验,又可在上下单、支付宝支付、由盒马“自营+众包”物流团队配送。

从物流配送上看,盒马外卖既有独自经营的第三方平台又依靠其他第三方平台。

另外,其他第三方平台因用户吃了餐食导致身体不舒服而成为“餐品不安全”聚集地,盒马外卖却注重餐饮安全,给全民带来十足的信任感。

久而久之,就如盒马外卖CEO张皓明说的:抢了不规范的小店的饭碗,也抢了正规餐饮行业却做外卖的单。

抢客流量,抢生意……美团怎么会坐视不理呢,当然是抗衡封杀,维护好自己“护城池”。

对于盒马来说,两年前的一遭大伤元气,不然今朝发展得会更好。那么这场恩怨记,盒马如何还呢?

2

君子报仇,两年不晚

打造全新的外卖模式是侯毅给美团一个狠狠回击。侯毅为这个全新的外卖模式做了什么奠基?这个外卖模式新在哪?

一说到外卖,让消费者想到的是送的速度是否够快?时间能否短不?在这一点上,侯毅早已布局好了。

和恒大、碧桂园、融创、银泰等国内13家地产开发商签合约,扩大新型服务面积,重构三公里生活区。

地域上的布局,缩短了盒马与消费者之间的距离。不仅可以加快配送速度,减少时间,而且还可以增加盒马与消费者之间的信任度,从而实现“让远亲更近,让近邻更亲”的家庭和邻里关系。

不知大家是否听过这件事,京东一个员工购买盒马生鲜,最后被开除了。就这事件来看,证明盒马布局是成功的了。

不得不让云合想起盒马推送的那句口号:三十分钟内送到!

除此之外,还有就是配送设备。如今,盒马的“轻”物流链就更加发达了,毕竟运送的食材是海鲜。

该有的布局模式已成熟,那么盒马在此基础上可以做出什么样的“新外卖”模式呢?

盒马在阿里的协助下,品牌提升,服务也跟着提升。消费者可以在盒马应用上下单,要求店内师傅帮忙弄成熟食,然后再配送上门,这样配送就可以免费

对于美团外卖来说,这一点根本无法做得到,无形中提高了消费者购买外卖的成本。抓住这一点,盒马外卖就可以进一步打价格战,吸引更多消费者加入。

全力打造品质的外卖。外卖行业发展挺久,但依然存在乱象丛生现状,网络订餐平台的管理也相对混乱。

不仅是菜品的品质良莠不齐,而且类似“黑作坊”、“无证经营”等问题层出不穷,让消费者忧心忡忡。

而盒马为了在品控方面保持“生”和“鲜”,直接和全球供应商签约合作,向消费者提供源源不断的高品质、进口的生鲜食材,并提供现场品尝和外送服务。

因此,如果盒马生鲜一旦在外卖上发力的话,必然在“品质”上做文章,不以量取胜,而是质,提供消费者更优质的菜品、更多样的品类。

简单而言,就是用“最佳的用户体验”去更好诠释新的外卖模式,也正好符合“以用户为本”的核心理念。

3

敌方进攻,自身坐以待毙吗

坐以待毙,绝对不是美团CEO王兴的作风。具有冒险风范的他绝对采取正面迎敌的策略。

说到迎,那王兴是如何做的呢?

据外媒报道,王兴把去年新零售线下门店“掌鱼生鲜”品牌名改为“小象生鲜”。相关人士透漏,美团进入线下模式为了是和美团外卖O2O平台做一个结合。

品牌改变升级意味着服务也在打怪升级。

首先是品类多样化,区域丰富化。分一个餐饮使用区域,可以为消费者提供中餐、牛排、海鲜等店内食堂服务。

其次在未来布局中,可能会有中央厨房,做一个“外卖+中央厨房”新型服务,打造一个共享厨房概念,成为一个餐饮行业的孵化器。

另外,小象生鲜店还有一个特别地方,设置烹饪教学区域。喜欢自己动手的小伙伴们有口福了。

美团计划2018年开出20家店,2019年计划开店50家。这些店主要的聚集地还是以北上广等一线大城市为主。

所以在未来,小象生鲜选址的标准之一就是当地消费的水平,据说目前定下的标准是人均GDP不低于5万的城市。

盒马和美团互抗,并不是单纯两者之间在外卖、生鲜市场上竞争。如果细想的话,就会发现其背后是马云和美团之间的暗战。

4

阿里和美团前后恩怨

2011年百团大战中,阿里投资了处于第二阶梯的美团。按照以往惯例,阿里投资的公司,发展到一段时间后都会被阿里操控。

可是美团在2012年实现团购领域弯道超车,成为第一阶梯,翅膀长硬就不想被操控。于是在2015年,美团和大众点评合并,收了腾讯大笔投资,阿里和美团彻底闹翻,矛盾瞬间爆发。

因此,在接下来的暗战里,就会处处发现美团和阿里对标抗衡的迹象。毕竟,阿里和美团之间的布局战略很相似。

在当地服务方面,阿里有口碑和美团有美团,服务性质就是针对当地消费者提供吃喝玩乐,连应用版面设计都很相似。

在外卖方面,阿里95亿一口吞并饿了么。别小觑饿了么,在外卖市场它可是排名第二。在它的加持下,阿里总算是妥妥地在外卖市场站稳脚跟。

生鲜市场方面,云合这就不再过多累赘了。

总之,往后无硝烟的战争必定会频繁爆发,鹿死谁手我们无法预料,但我们值得拭目以待,你们觉得呢?

电商报,中国电商影响力媒体!




摘自电商之家